דלישף

מצרכים לטורט:

5 ביצים
8 כפות סוכר
2 כפיות שמן
2 כפות מים
3 כפות קמח + אבקת אפייה לערבב יחד
3 כפות קקאו
חצי כוס אגוזים טחונים

אופן הכנה:

לערבב היטב את כל המצרכים למעט האגוזים את האגוזים מוסיפים בסוף, לחמם תנור 180 ולאפות עד שקיסם יוצא יבש, (מתאים ל – 2 תבניות אינגלייש קייק או תבנית עגולה 24 קוטר או מרובעת ).

להכין סירופ:

1/3 כוס נס קפה רגיל חם (משקה ללא סוכר), לאחר שהעוגה מצטננת מעט לשפוך את הסירופ נס קפה כשהוא חם על העוגה .

הכנת השמנת:

1 שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג וניל
1 כוס חלב
2 כפות סוכר
להקציף ולהוסיף 250 גרם גבינה
להקפיא כ-15 דק' לפני שמצפים את העוגה בציפוי שוקולד

להכנת הציפוי:

1 שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות או שוקולד צ'יפס

הכנה:

להניח את השוקלד בקערה.
בסיר, להביא את השמנת לכמעט רתיחה, לשפוך על השוקולד, להמתין דקה שתיים ולערבב לאיחוד לקרם חלק ולשפוך על העוגה.