דלישף

הכנה 10 דקות במיקרוגל

מצרכים:

1 כוס קמח תופח ומנופה
½ כוס סוכר חום
½ כוס סוכר לבן
½ כוס אבקת קקאו מנופה
¼ כפית אבקת אפייה
1 כף אבקת נס קפה
¾ כוס מים
¾ כוס שמן
1 כפית תמצית ווניל
1 כפית רום
3 ביצים

לציפוי: 

4 כפות אבקת קקאו מנופה
4 כפות סוכר
1 כף ברנדי
1 כפית רום
2 כפות מים
50 גרם חמאה או מרגרינה

אופן ההכנה:

מכניסים לקערה גדולה את כל החומרים היבשים ומערבבים היטב, להוסיף את החומרים הנוזליים תוך כדי בחישה (במקצפה ידנית או חשמלית), לערבב היטב לתערובת אחידה, מעבירים את התערובת לתבנית עגולה או מרובעת עמידה בחום של מקרוגל (זכוכית), לשמן את התבנית, להכניס למקרוגל ל – 8 דקות.

אופן הכנת הציפוי:

מכניסים לסיר את כל המרכיבים וממיסים על אש נמוכה לתערובת אחידה ונוזלית תוך ערבוב מתמיד, להוריד מהגז, כשהעוגה יוצאת מהמקרוגל, בעודה חמה, יוצקים את הציפוי מעל ומקשטים בקוקוס או סוכריות או מה שאוהבים.