דלישף

מצרכים:

2 חבילות ביסקויטים לוטוס (500 גרם)

מלית: 

גבינת מסקרפונה (500 גרם)

2 מיכלים שמנת מתוקה (500 מ"ל)

2 כוסות אבקת סוכר

1/3 כוס סוכר (60 גרם)

כף נס קפה לערבב עם רבע כוס מים חמים ולצנן (רצוי להתחיל עם זה על מנת שהקפה יתקרר לגמרי).

1 כפית תמצית וניל

1 כפית נס קפה

אופן הכנה: 

להקציף במיקסר על מהירות נמוכה, את כל חומרי המלית לערבב לאיחוד המרכיבים, להגביר למהירות גבוהה ולהקציף עד שהקרם מסמיך ויציב.

מסדרים תבנית מרובעת או עגולה, שכבה ראשונה של בסקוויטים, מעל הבסקויטים מורחים שכבה של קרם ומעל עוד שכבה של בסקוויטים, מעל קרם וכן הלאה .. לאחסן במקרר לכמה שעות להתיצבות לפני ההגשה.

אפשרויות ציפוי: 

1. אפשר להמיס ממרח לוטוס ולשפוך על העוגה.

2. ציפוי שוקולד איזה שאוהבים

3. או סתם לקשט בתלתלי שוקולד

או מה שאוהבים…