מתכון שקיבלתי מחברתי היקרה נעמי
מצרכים:
4 וחצי כוסות קמח
2 וחצי כפות שמרים יבשים
½ כוס מים פושרים
2 כפות סוכר
כוס מים פושרים (בנוסף לחצי כוס)
½ כוס שמן
1 כף מלח
2 כפות אבקת סודה לשתיה
למריחה: ביצה טרופה
ציפוי:
כל מה שאוהבים למשל: שומשום, זעתר וכו'…
אופן הכנה:
בקערה גדולה מערבבים את השמרים עם 2 כפות סוכר וחצי כוס מים פושרים, להוסיף את הקמח (מנופה) וכוס מים פושרים, חצי כוס שמן והמלח, ללוש בידיים לקבלת בצק אחיד, להניח את הבצק למנוחה של 10 דקות, לקרוץ 8 עיגולים מהבצק, מכל עיגול מכינים 2 נחשים וללפף אחד סביב השני כמו בורג ולהדק בקצוות.
להרתיח סיר מים עם 2 כפות סודה לשתיה, כשהמים רותחים מכניסים לסיר את הבייגלה (2 כל פעם) לשלושים שניות ומוציאים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
מורחים ביצה ומפזרים שומשום או מה שאוהבים, מחממים תנור ל – 200 מעלות, ואופים בערך 20 דקות עד שהבייגלה מזהיב.
אין לי מילים יצא פשוט מעולה
שמתי קצת סילאן במים ונתן צבע מיוחד וטעים
תודה
כמה בייגלה כאלה יוצאים מן הכמות הזאת?
כתוב במתכון המצורף לחלק את הבצק ל 8 כדורים, יוצא 8 בייגלה, מכל כדור עושים 2 רצועות (נחשים ) ומלפלפים אחד על השני. בהצלחה ושנה טובה
2.5 כפות שמרים לא קצת מוגזם? ולגבי כמות הסוכר חובה או אפשר גם בלי?
כן זה כמות השמרים, זאת לא טעות, זה המתכון לבייגלה שאתה רואה בתמונה, כך אני הכנתי.
לגבי הסוכר, לא ניסיתי, לכן לא יודעת מה תהיה התוצאה. בהצלחה ושנה טובה.
יש כמות גדולה של שמרים ביחס לקמח
זאת הכמות, זאת לא טעות, כך אני הכנתי, זה מה שרואים בתמונה, בהצלחה ושנה טובה.
עם מה מוציאים את הבייגל מהמים זה נקרע ומאבד את הצורה?
להוציא עם 2 כפות או מלקחיים או כף מסננת.
כמה בייגלה כאלה יוצאים מן הכמות הזאת?
כתוב במתכון המצורף, לחלק את הבצק ל 8 כדורים, יוצא 8 בייגלה מהכמות הזאת, כל כדור מחלקים ל – 2 רצועות (נחשים ) ומלפלפים אחד על השני וסוגרים לבייגלה, בהצלחה ושנה טובה
תודה המתכון ניראה סוף הדרך ישר כח
תודה רבה
לבריאות
לבריאות, תודה רבה תרצה
תודה על המתכון ניראה מעולה
לבריאות, תודה רבה
אם רוצים מתוק?
במה אפשר להשתמש במקום סודה לשתייה?
אבקת אפייה
מה ניתן למרוח במקום ביצה?
דבש
מתכון מעולה יצא מושלם !!!
תודה רבה, לבריאות, אני שמחה לשמוע
השאלה היא כאשר מכניסים לסיר עם המים הבייגלה שומר על הצורה שלו ?
שלום, לשאלתך, לא לדאוג, הבייגלה לא מאבד את צורתו. בהצלחה.
כמה קמח?
4 וחצי כוסות.
ארבע וחצי כוסות קמח (כתוב במתכון ).
מצוין. כל הכבוד. .
תודה רבה
נראה טעים
תודה רבה
תודה רבה.
שטרית מרסל יפה מאוד
תודה רבה