דלישף

חלבי

עוגת גבינה עם תותים ללא אפייה

עוגת גבינה עם תותים ללא אפייה

  (מתכון שמצאתי ברשת, (בשפה לא ברורה, הרבה אנשים ביקשו תירגום, תרגמתי והכנתי).   מצרכים לתחתית: 600 גרם בסקויטים 150 גרם חמאה מומסת תותים חצויים לאורך לקישוט (לא חובה) מצרכים לקרם: 600 גרם גבינת שמנת לבנה 500 מ"ל שמנת מתוקה 150…

פיצה

פיצה

מצרכים לבצק: 3 כוסות קמח לחם (רצוי קמח המיועד לאפיית לחם) 1 כוס מים פושרים 2 כפיות שמרים יבשים 1/14 כפיות סוכר 1/1/2 כפיות מלח אופן הכנת הבצק: בקערה בינונית, לערבב את המים הפושרים, הסוכר והשמרים לערבב עד שהשמרים נמסים…

כאדה במילוי גבינה

כאדה במילוי גבינה

מצרכים לבצק: קילו קמח (7 כוסות) 2 כפות שמרים יבשים 2 כפות דבש 2 כוסות מים פושרים שליש כוס שמן זית כף מלח מצרכים לג'אג'יק (שמנת): שמנת חמוצה שום כתוש (כמות לפי טעם אישי) מלח פלפל שחור מעט מים מלפפון…

Raspberry Cream Cheese

Raspberry Cream Cheese

מצרכים: 2 כוסות בסקווטים מרוסקים (השתמשתי בשילוב של בסקוויטים שוקולד ו- ווניל) 2 וחצי כפות סוכר 1/4 כפית מלח 7 כפות חמאה מומסת 3 חב' קרים צ'יז (גבינה כמו פילדלפיה, מסקרפונה) 1 כף אינסטנט פודינג וניל 1 וחצי כוסות אבקת…

מוס מוקה

מוס מוקה

קורצים עיגולים בגודל הרצוי מעוגת שוקולד נמוכה. (אלה יהיו התחתיות). מכינים קרם – מוס מוקה מצרכים לקרם מוקה: 3/4 כוס שמנת מתוקה 1/4 כוס חלב 3 כפות סוכר דמררה (אפשר פחות ואפשר יותר לפי טעם אישי של מתוק) 1 וחצי…

מוס דבש

מוס דבש

קינוח בדקה, מתאים לראש השנה, מוס דבש עדין, בסיס בסקוויטים, גרגירי רימון, פרוסת תפוח לקישוט וריבת חלב מעל, אפשר גם סירופ שוקולד מעל או ממרח לוטוס. מצרכים: כוס שמנת מתוקה כף אינסטנט פודינג וניל 2 כפות דבש (אני שמתי כף…

עוגת גבינה עם שוקולד

עוגת גבינה עם שוקולד

עוגה של אמא של ערן מהקיבוץ עוגה אהובה עלי במיוחד, יש לי אותה כמה שנים טובות….. מצרכים:  לבסיס העוגה: 4 ביצים ½ כוס סוכר ½ כפית אבקת אפייה + כוס קמח מנופה (לערבב) מיץ לימון מחצי לימון לקרם גבינה ופודינג…

מאפה זיוה

מאפה זיוה

      מצרכים: קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים 3 כוסות מים פושרים 2 כפות דבש כף מלח חצי כוס שמן זית למילוי: על מה שאוהבים, אני שמתי, גמבות , זיתים, בצל סגול, תערובת גבינות, בולגרית-צהובה, קוטג', חציל קלוי…

קינוח צרפתי                                                               Plaisir Sucre

קינוח צרפתי Plaisir Sucre

הקדמה, לקינוח הזה יש כמה וכמה גירסאות שונות, בעיקרון זה בסיס, מוס כהה, שוקולד עוד שכבת מוס בהירה עליו שוקולד יש כאלה שעושים את הבסיס עם שביבי אגוזים, קרם נוגט, (אם תרצו אתן לכם מתכון) אני עשיתי בראווניז צרפתי, בקיצור,…

סלט חסה ובטטה מטוגנת

סלט חסה ובטטה מטוגנת

מצרכים: בטטה חתוכה לרצועות דקות (לא יותר מדי) גבינת עזים או גבינה בולגרית או גבינת פטה או כל גבינה שאוהבים עגבניה חתוכה לקוביות חסה חתוכה לרצועות פטריות שמפניון לא חובה גזר חתוך לרצועות דקות בצל סגול חתוך לרצועות וכל ירק…

רולדת שוקו ווניל

רולדת שוקו ווניל

מצרכים: לעוגת בסיס: (העוגה ללא קמח ומתאימה לפסח. אפשר למלא את הרולדה בכל מילוי). רבע כוס סוכר + 2 כפות סוכר להקצפת החלבונים. 6 ביצים בטמפרורת החדר, להפריד חלבונים חלמונים 120 גרם שוקולד לאפייה שבור לחתיכות קרם טארטר או מעט…

לאבנה

לאבנה

מצרכים  (כמות ל – 18 כדורי גבינה): 4 גביעי יוגורט 1 גביע שמנת חמוצה כפית מלח + חיתול מבד, או בד מיוחד לגבינות לסינון הנוזלים. אופן ההכנה: מערבבים בקערה, את כל המצרכים ושמים את כל התערובת בתוך בד חיתול (מוכרים…

מילקי

מילקי

    מצרכים ל – 400 מ"ל מילקי: 1 וחצי כוסות חלב (450 מ"ל) 4-5 כפות סוכר (לפי טעם אישי) 1 כף גדושה קקאו מנופה ¾ כוס חד פעמית ממרח נוטלה (או 50 גרם שוקולד מומס). 3 כפיות קורנפלור לקצפת:…

Translate »