דלישף

בייגלה עבאדי

מצרכים (כמות  בערך 30):

abadi1

חצי קילו קמח לבן רגיל

¾ כוס עד כוס שומשום (אני השתמשתי ב – ¾ כוס שומשום)

1 כוס בירה לבנה (237 מ"ל)

½ כף מלח

¾ כוס שמן (170 מ"ל)

¼ כוס מים (60 מ"ל)

 

אופן ההכנה:

לערבב בקערה את המצרכים היבשים (קמח, שומשום, מלח) ולהוסיף את המים, השמן והבירה וללוש לבצק אחיד רך ונעים, יוצרים כדורים בערך בגודל של אגוז ויוצרים חור באמצע לקבלת בייגלה , או יוצרים חישוק וסוגרים, או עושים מקלות, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מחממים תנור לחום בינוני 180 מעלות ולאפות כ- 30-40 דקות עד הזהבה קלה, לכבות את התנור ולהשאיר את התבניות בתנור שהבייגלה יהיה פריך (לכן לא לאפות כהה מדי, כיוון שהם ישארו בתנור לאחר האפייה ויקבלו עוד צבע).

כתיבת תגובה

Translate »